Publicado 24/05/2015 12:49:02

SOPA DETOX ANTICELULITE

Vem chegando o inverno, as temperaturas estão caindo, e com ele vem também a vontade de comer algo quentinho. E pra essas noites frias nada melhor que uma boa sopa quentinha, ainda mais se ela tiver propriedades funcionais, ser leve e saudável, gostosa e de baixa caloria.

A sopa Detox contem grande quantidade de folhas verde escuras, elas são ricas em vitaminas e minerais importantes para o metabolismo, como: betacaroteno, vitaminas A e C, algumas do complexo B como o ácido fólico, magnésio, cálcio e ferro, que ajudam a melhorar o funcionamento do fígado que passa a eliminar as toxinas de uma maneira mais eficiente. É também muito rica em fibras que ajudam dar saciedade e melhoram o transito intestinal auxiliando no processo de emagrecimento e consequentemente na melhora do aspecto da pele.

Veja abaixo como fazer:


INGREDIENTES:
- 1 dente de alho amassado;
- 1 colher de chá de azeite extra-virgem;
- 1 litro de agua
- 5 folhas de couve orgânica;
- ½ maço de acelga;
- ½ maço d espinafre;
- ½ maço de escarola;
- ½ talo de salsão
- ½ maço de salsa;
- 1 chuchu médio;
- 1 abobrinha verde;
- 1 xicara média de peito de frango desfiado;
- sal marinho a gosto

Em uma panela funda, refogue o alho no azeite. Junte a agua e todos os ingredientes. Deixe cozinhar por 30 minutos ou até os legumes ficarem macios. E por último adicione o sal. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva quentinha e polvilhe com ervas desidratadas a gosto.
Agora é só aproveitar todos os benefícios da sopa Detox!!! Mas sem pãozinho hein...

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Débora Perçu Martins
Nutricionista Clínica e Esportiva
CRN4 03100939

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