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Publicado 05/12/2018 09:59:31

Festival da Truta 2018: confira os restaurantes e pratos premiados

O Scavarda’s GastroPub levou o prêmio Delícia Gastronômica no Festival de Truta

Cerca de cinco toneladas do peixe foram comercializadas durante todo o mês de novembro.

Nesta segunda-feira (3), foram premiados os restaurantes e pratos vencedores do Festival da Truta 2018. Durante todo o mês de novembro, os 43 participantes venderam 6 mil pratos, comercializando cerca de cinco toneladas do peixe. 

O festival teve a participação de restaurantes do Centro, localizados no Centro, Lumiar, São Pedro da Serra, Amparo, Salinas, Cônego, Mury e Braunes.  O festival teve nove restaurantes e pratos premiados.

Segundo Edson Almeida Biá, organizador do evento através da Teia de Eventos e presidente do Convention & Visitors Bureau, o festival foi um sucesso.

"Superamos nossas expectativas, todo ficaram muito satisfeitos. Os chefes investiram em pratos e delícias diferentes e a nossa ideia é, a partir do ano que vem, levar o festival para rua e não ficar apenas nos restaurantes", afirmou.

A edição 2018 também teve o apoio do Grupo Saf, Friled, Aquiserra, Emater Rio, Proled, Fiperj, Frionline e Sociedade Esportiva Friburguense (Sef).

Veja a lista dos restaurantes e pratos vencedores

-Melhor Prato Técnico - Restaurante Viva Rô
-Melhor Prato popular - Restaurante Refugio do Sabor
-Delicia Gastronômica Técnica - Empório Mio de Bão, Sô!
-Delicia Gastronômica Popular - Scavarda´s Gastro Pub
-Restaurante Destaque - Restaurante C´est La Vie
-Chefe Revelação - Restaurante Chakai Grill & Pizzaria

Prêmio de participação especial

-Predilleta Pizzaria & Pasta
-Supermercado Grão da Serra
-Restaurante Truta Arco Iris